A Dieta Desintoxicante Ayurvédica (anti ama) é uma abordagem terapêutica natural não medicamentosa para eliminar toxinas e os seus efeitos nocivos, considerado o primeiro passo para restaurar o equilíbrio do organismo e despertar os mecanismos internos de auto cura.

Seu objetivo é preparar o corpo para receber as mudanças com as novas estações, visando a manutenção da saúde, resultante do fortalecimento da potência digestiva e da desintoxicação. O seu mecanismo de ação é a restrição da exposição a substâncias tóxicas, aliada à ingestão de alimentos vegetais e especiarias ricas em vitaminas, minerais e fito químicos, além da hidratação adequada, descanso, meditação e prática de atividade física leve.

Elaborada com os princípios da Medicina Ayurveda, com o propósito de eliminar toxinas e equilibrar o PH do seu corpo proporcionando um enorme bem-estar e consequentemente perda de peso. Privilegiamos alimentos naturais específicos para cada estação do ano, orgânicos, altamente terapêuticos e funcionais, remetendo a culinária de raiz com um toque de requinte e ovolacteovegetariana.

Segundo a medicina Ayurvedica devemos preparar nosso corpo para receber uma nova estação, uma vez que o clima está relacionado as dinâmicas do corpo e da mente.

Por exemplo, numa estação chuvosa devemos privilegiar alimentos mais secos para equilibrar com clima do ambiente, e assim por diante nas outras estações, como descritas a seguir:

Maio – Estação Outono e o Equilibrio do dosha Vata.
Junho – Estação Inverno e o Equilíbrio do dosha Kapha.
Setembro – Estação Primavera e Detox (dieta Anti-ama).
Novembro – Estação Verão, o Equilíbrio do dosha Pitta.

Estas vivências podem ser de 2 dias e de 5 dias, e acontecem sempre no período de mudanças de estações.

Incluí:
-Rodas de conversas e práticas sobre a rotina diária Ayurvédica (Dinacharya), meditação e sauna.
– Orientação para preparo das ervas e óleos medicados usados nas massagens auto-aplicáveis.
– Alimentação completa com massalas que ajudam nos processos de desintoxicação e equilíbrio dos doshas.